Сера

mineral

Другие названия: сера, sera

Химический элемент в составе серосодержащих аминокислот и других молекул; отдельная норма потребления серы не установлена.

Сера входит в метионин и цистеин, некоторые витамины и белки организма. Для здоровых людей отдельной рекомендуемой нормы серы не установлено: потребность покрывается белком и серосодержащими аминокислотами.

Источники

Серу получают с мясом, рыбой, яйцами, молочными продуктами, бобовыми, орехами и злаками. Крестоцветные и лук содержат другие серосодержащие соединения, но их присутствие не превращает продукт в лекарство.

Без добавочных обещаний

Обычный анализ «на серу» не используют для оценки питания. Самостоятельный приём серосодержащих добавок не нужен для «детокса» или кожи без конкретных показаний.

Функции в организме

описание относится к установленным функциям элемента или его соединений;
пищевые источники предпочтительнее необоснованных высоких доз;
добавки не заменяют диагностику и разнообразный рацион.

Взаимодействия

Зависят от конкретного серосодержащего соединения или лекарства, а не от «серы» как общей категории.

Группы риска

Специальные группы риска пищевого дефицита серы не определены.